吃在万安

万安窑头红瓜子

万安窑头红瓜子种植历史悠久,因其颜色鲜红而得名,其籽粒适中,子仁饱满,肉厚脆香,甘甜可口,富含蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素,营养极为丰富,具有生津、消食、润肺之功效,熟红瓜子系采用甘草、桂皮、丁香、八角等香料和优质窑头红瓜子,经过水洗、浸泡、蒸煮、烘烤等传统工艺精制而成,不含任何化学添加剂、防腐剂和色素剂,属真正绿色健康食品,因此一直被当地人视为酒宴茶会、逢年过节的吉祥珍品,村民常以此赠送亲友,产品远销东南亚和港澳市场。